Continuando con esta iniciativa, de dar a conocer a las organizaciones que están trabajando con el Sistema de Gestión #InnovaRSE, nos detenemos en TUTTI FOOD GROUP.
En TUTTI FOOD GROUP somos desde 1987 especialistas en la elaboración de platos preparados ultracongelados y salsas en cubitos IQF, ofreciendo soluciones innovadoras y sostenibles a la industria alimentaria.
Con una amplia experiencia en sectores como Food Service, Retail, B2B y Catering Aéreo, colaboramos con marcas blancas y también contamos con nuestras marcas propias Tutti Pasta y Tutti Foods para platos de pasta y otras soluciones alimentarias, y Tutti Cubes para nuestras salsas congeladas IQF.
Nuestro compromiso es facilitar la vida de nuestros clientes, proporcionando platos y salsas sabrosos, 100% seguros y listos para disfrutar, siempre alineados con nuestro propósito de cuidar a nuestras personas, generar rentabilidad para nuestros socios y contribuir a la mejora de nuestro entorno medio ambiental y social.
Gracias a nuestros procesos y su mejora continua, ofrecemos productos con etiqueta limpia a precios competitivos, respondiendo a las exigencias del mercado y manteniéndonos firmes en nuestro compromiso con el desarrollo sostenible.
¿Qué le animó a formar parte del ecosistema InnovaRSE?, y ¿desde cuándo forma parte?
Nuestra motivación para unirnos al ecosistema InnovaRSE en 2022 surgió del reconocimiento de la creciente importancia de la sostenibilidad en el mundo empresarial, especialmente en la industria alimentaria. Desde Tutti Food Group, siempre hemos estado comprometidos con prácticas responsables, pero queríamos avanzar hacia un enfoque más estructurado y estratégico que abarcara las tres dimensiones de la sostenibilidad: Ambiental, Social y Económica.
InnovaRSE nos ofreció una metodología concreta y una plataforma de colaboración que nos permite realizar un diagnóstico detallado de nuestras operaciones, identificar buenas prácticas y áreas de mejora, y desarrollar planes de acción claros. El hecho de poder medir y evaluar nuestro desempeño de forma continua, y contar con el respaldo de un sistema reconocido, nos animó a dar este paso.
Además, nos sentimos atraídos por la posibilidad de generar un impacto positivo no solo dentro de nuestra empresa, sino también en las comunidades en las que operamos, contribuyendo al bienestar común.
Desde su experiencia, ¿en qué momento se experimentó la mayor transformación hacia la sostenibilidad?
La mayor transformación hacia la sostenibilidad en Tutti Food Group se produjo cuando comprendimos que no se trataba solo de cumplir con normativas o adoptar prácticas aisladas, sino de integrar la sostenibilidad en el núcleo de nuestra estrategia empresarial.
Este cambio se hizo más sólido en 2022, cuando decidimos formar parte del sistema de gestión InnovaRSE. El proceso de diagnóstico inicial, que nos permitió evaluar de manera integral nuestro impacto ambiental, social y económico, fue un punto de inflexión.
La participación en el sistema InnovaRSE, nos permitió dar valor a numerosas iniciativas responsables que veníamos realizando, pero fue a partir de este momento que la sostenibilidad pasó a ser una prioridad estratégica. Lo que realmente impulsó esta transformación fue darnos cuenta de que la sostenibilidad no es un objetivo a corto plazo, sino un compromiso continuo. La creciente conciencia de nuestros clientes y la demanda del mercado por productos más responsables también nos impulsaron a acelerar este cambio.
Desde entonces, estamos evolucionado hacia una cultura organizacional, donde tienen mayor peso las implicaciones sostenibles en las decisiones se toman. Esta transformación está siendo clave para nuestro crecimiento y para asegurar que estamos alineados con las expectativas de un entorno global que exige un compromiso real y transparente con el bienestar del planeta y de las personas.
En este camino, ¿destacaría alguna dificultad y cómo se superó?, y ¿alguna buena práctica – proyecto de la que estén orgullosos?
En nuestro camino hacia la sostenibilidad, una de las principales dificultades a la que nos enfrentamos fue conseguir alinear nuestra organización con un enfoque integral capaz de incorporar los criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza). El reto principal es adaptar nuestras prácticas y procesos para no solo cumplir con las expectativas del mercado y las normativas, sino también para adoptar una mentalidad de mejora continua en temas como la sostenibilidad ambiental, el bienestar social y la gobernanza corporativa.
Además, hemos enfrentado desafíos significativos en la implementación de envases eco-friendly. Este proyecto ha supuesto un esfuerzo considerable para la empresa, ya que no todos los clientes están dispuestos a pagar más dinero por un envase alternativo al plástico. Sin embargo, decidimos seguir adelante porque creemos firmemente en la importancia de reducir nuestro impacto ambiental
Otro ejemplo concreto de las dificultades que enfrentamos fue el proyecto de instalación fotovoltaica para autoconsumo industrial. Un proyecto crucial para reducir nuestro impacto ambiental, en el que el esfuerzo inversor necesario para instalar las placas solares en el tejado y el parking de la empresa fue un reto significativo. Sin embargo, a pesar de los costos iniciales, entendimos que esta inversión no solo beneficiaría a largo plazo nuestro compromiso con la sostenibilidad, sino que también nos permitiría ser más eficientes en el uso de energía y la reducción de nuestra huella de carbono.
Para este desafío contamos con el acompañamiento de Sustainn, que ha sido nuestro aliado fundamental en el desarrollo de nuestra estrategia de sostenibilidad. Ello nos ha permitido plantear compromisos sólidos, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), lo que nos ayudó a asumir la sostenibilidad como parte esencial de nuestra visión y operación diaria.
En cuanto a las buenas prácticas, estamos orgullosos de poder participar en proyectos que apuestan por la economía circular. A través de la reducción de residuos, hemos implementado mejoras en el uso de envases ecológicos.
Además, participamos en proyectos colaborativos como PLENTYFOOD, que busca desarrollar alimentos saludables y sostenibles con capacidad reguladora de la ingesta para combatir la malnutrición en poblaciones vulnerables.
Por último, ¿en qué momento se encuentra como organización responsable / sostenible, y qué retos están asumiendo en el corto / medio plazo?
En Tutti Food Group nos encontramos en un momento clave de consolidación y avance en nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Recientemente, hemos dado un gran paso al unirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, lo que refleja nuestra dedicación a operar de manera alineada con principios universales, promoviendo prácticas que beneficien tanto a la sociedad como al medio ambiente. Este compromiso nos impulsa a implementar acciones concretas y a reportar anualmente nuestros avances, lo que refuerza nuestra transparencia y nos permite liderar con el ejemplo dentro de la industria alimentaria.
En cuanto a los retos que enfrentamos en el corto y medio plazo, uno de los más significativos es seguir avanzando en nuestra estrategia de sostenibilidad, manteniéndonos alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los criterios ESG.
Estamos enfocados en fortalecer nuestra apuesta por la sostenibilidad, buscando reducir nuestro impacto ambiental y continuando en la senda del desarrollo de productos innovadores que no solo sean seguros y saludables, sino que también estén alineados con principios de economía circular.
Otro reto importante es seguir potenciando nuestro rol en el desarrollo de las personas, tanto dentro de nuestra organización como en las comunidades en las que operamos, a través de iniciativas que promuevan el bienestar y el crecimiento profesional.